时隔两年,我终于get到了人生一串的好看,看了第一集,被烟火气吸引,接地气,人情味,有刻板印象,但也无声地晕染不为人知的一面
期待下一集会介绍哪里的烤串,人在一个地方固定久了,会忘记这个世界有多大。
有时候迷茫,不知道追求什么,打开人生一串,看着看着就想,一个人慢慢地走,慢慢地吃,慢慢地品,慢慢地看,就行了,所有收获的小确幸不一定都要与人分享,重要的是愉悦了自己。
人生一串的文案很棒,很江湖,意蕴丰富。
呜呜呜这部纪录片太好了,印象里比第一季更棒。😭画面精细诱人,无论是红白错杂冒着鲜气的生肉,还是在烤架上滋滋冒油的烤品,小孩都馋哭了只能口水遍地流!呜呜呜!看了就开心!! 拍烧烤的同时也注重人情味,间或穿插一点生命哲学,脾气倔强火爆有个性的老板,啤酒浓茶香料满天飞的夜市,吉他乐音和炭火爆裂的声响,拥挤忙碌熙来攘往的烧烤小店,让人觉得是一番经过艺术化渲染真实恰当的美妙人间。
文案也特别值得夸赞,一些平常机械的工作在解说和画面的搭配里变得像舞蹈刀枪剑戟的江湖,给观看带来了很多很多乐趣。也有好多不期而遇的笑点,世界有时候真有趣啊😭
并且值得纪念的是,本片以一己之力改变了我对东北的态度,东北烧烤真的出现次数最多吧!!工业重镇留下来的浓郁气息,在天寒地冻里守着冒着热气的烤架,怎么想怎么有一点广渺宇宙的卑微瑟缩和坚定壮烈。还有那个镜头我记得太清楚,货栈匆忙挤挤挨挨的烧烤店,大家预备吃完后回家休息,往后再为生活奔波,涌入下一个江湖,于是热腾腾地走出店门,天早开始下雪。
酒局不愿散场,告别也变得缠绵。
我真的太爱这里面的配音与文案了啊。真的是太太太太太好了~~~~
趁着B站限免把第二季看完了啦,边吃饭边看的。真的蛮下饭的我说。
到每一集的最后b站的弹幕都是慢慢的谢谢款待,到最后一集的多谢款项就有点别样的感动,可能应该是END吧- -
俗话说鸟为食亡,我说人为食忙。
做饮食行业,尤其像影片中这种大部分都是亲力亲为的,感觉真的是蛮辛苦的。做得不好收收摊找别的行当看了,做得好了十年如一日站岗。我有时很难来判定哪个更好,做得不好的话,可能找到更轻松的行当去做,当然或者更苦。但是做得好了十年如一日烤着烤着,其中就有一家说从来没离开过一个星期。我听了真的很心酸,我也不知道是日复一日的这样子做着有什么意义。你跟我说是看着别人吃下去有一种成就感吗?以我自己来算啦,我可能一开始我会觉得达到了100个人的成就感就很满足,但是慢慢的当达到了1000个人的时候就开始有点腻了。
但是我们人又不可能不吃的嘛,这一两年来,我自己已经很少煮饭了,就煮饭真的是会消磨你所有的棱角你知道吗。所以我现在真的十分佩服可以一直一直煮饭的人。像我妈妈什么的啊,我就真的觉得她厉害。但是我知道她肯定是不喜欢煮饭的,但是生活的压力逼得她不得不煮饭啊,孩子小的时候煮,孩子大了不吃她的饭。煮饭最让人恼火的一点也是,辛辛苦苦煮完的饭之后,没人吃,也十分的恼火。但是我觉得其实提前适应这种恼火也是蛮好的,这样子的话,就不会掉入别人吃的好开心的一种成就感里。然后死循环这样子去做。= =
生活中又离不开吃饭,之前看大胃王等吃得酣畅淋漓,后面试吃了一大碗面。真的觉得好辛苦好难受。所以吃饭是一种刚需的表现,但是又不能太过。你饿的时候吃一碗饭,其实就可以了。但是你偏偏要吃三碗饭就撑得太辛苦,舒服就变成了难受。
有时下班了回去看着路上的物流人员,或者拉货的大叔,那么瘦小的身子,拉着一车车那么大的货物。拼尽全力的样子,我都会想想自己的生活相对比真的太好了。偶尔的辛苦又算的了什么了呢?
愿我尝遍生活的酸甜苦辣,依旧热爱生活甘之如饴。
我是喜爱吃烧烤的,记录一下常说的初中,下晚自习总要来几串烧烤,那时候鲳鳊鱼才2元,却吃的格外有滋味,现在反而没了那种感觉,一个是鲳鳊鱼基本8元太贵舍不得,二个是没有那种舍不得吃完吃完后又意犹未尽的感觉。我觉得自己有两个胃,一个是专门留给烧烤的,留在我记忆点的几种烧烤,1、脆骨,这类似于我的主食,刚开始叫它羊脆骨,大概老板们自己觉得都不像那回事,所以不知哪天起,就简单脆骨,家家烧烤店都有脆骨,烤的好却没有几个,再加上现在猪肉价格飞翔,舍得下本的老板就更加少。2、鲳鳊鱼,刚说过这是伴着我初中晚自习的味道,没有它这一天的学业没法完全落幕。3、麻雀,告别心中恐惧带给味蕾的惊喜往往是直通灵魂的,肉和骨头的层次感都是没法言语的。4、羊眼睛,这是上班出差时间和同事一起吃的,第一次就惊艳到,它是味蕾的午夜欢愉,满足感仍然记忆犹新。
为啥喜欢烧烤,我觉得它是一根线,连接生活酸甜苦辣,连接失败成功,连接盆友聚散离合,对,有多少没法说出的无法表明的,都能寄托其中。当然,没有江湖气的烧烤做不出好味道,守着成本没有性格的老板,也烤不出那个味道,好的烧烤老板和我想象,是个偏执又可爱的人,认为自己的偏执是个很酷的事,相信偏执到玄学范畴的功力,出来的东西具备了灵魂,能与之对话,然后满心欢喜的希望得到食客的承认,这种成就感太强悍,但这其实是大概率烧烤神店必须得有的特质,但是这不见得是正常人成功必须得有的,所以这又成了一个放飞自我的地方,你以为只有欢歌笑语沉浸在啤酒🍺的食客的灵魂摆渡吗,老板的与之契合度更是高级,所以白天能成功能正常的人通常也做不出好烧烤。
他是一个孤独的,自己与自己对话的艺术。烧烤最能体现中华美食对量的概念范畴,完全靠感觉去掌握调料投放量,完全靠感觉去掌握烧烤时间,完全感觉去体会火候大小,这是一个很严肃的秘密,你问我为什么能烤好,除了上好食材,除了秘制调料,我还能说出一系列统一称之为靠感觉,或者说和食材的对话。
感谢人生一串,这个大家庭似曾相识虽不见,隔着屏幕依旧能体会生活热情,它是夜间的精灵,等待着去发现,渴望得到惊喜,给那些去释怀。
如果有天堂,天堂一定很普通。
小时候,我们家住在老爸单位的家属区,那里的条件不好也不坏。傍晚五六点钟,夕阳透过窗户照进来,餐桌一半橘黄,一半阴影。这个时间段,全家最热闹的地方就是厨房,灯火通明,烟雾缭绕,妈妈踩在一张洗澡用的小板凳上炒菜。散学归来的我一到家放下书包,就会冲到冰箱门口,拿起酸奶吨吨吨,10秒之后,脑壳爆炸。
我想人生一串讲的并不只是烤串,更多的是人生。当我们忙忙碌碌工作,为的不是工作本身,而是为了守护人生中那些放松下来才能享受的美好时光,那才是人生,才是天堂。
话说你们看了真的会饿什么的吗,我感觉完全没有啊.......就拍摄手法来说我觉得可能比起食物,好像更注重在文化上面。当然可能和设备什么的也有关系,不过我看过韩国白某的类似综艺,也是来中国,不过是他一个人吃,我就着综艺可以多吃几碗饭。他的话侧着食物,但是同时也有食物的文化在,所以几个小时看下去也不腻。不过在数字站看到这个还是蛮惊喜的,虽然我小半个月前看了一集后现在也没看第二集。
笑死,这一季这么多食客,武汉榜一始祖鸟大哥必须要有姓名。
人生一串才是最好看的美食片,四星预定,这季有珲春的话,回来补一星。
跟上一季感觉不太一样,这季废话多过撸串。
现在全国人民都知道西南交大工科生天天不好好学习光吃烤肉了
“一个人来吃的都是精神病”哈哈哈
基本是在延续第一季的路子。发挥可以的,拍出了市井里的江湖。有点武侠片的范儿,美食娇艳欲滴,如刀光剑影。市井高手如云,掌勺的有功力。食客间也有比拼,黑暗料理够胆来吃。最后还扣住了一份情。
跟第一季比差好多,食物变少不说,旁白也变得尬起来了……第一集尤甚,中间几集好一些,后面又归于平淡。不过就中国烧烤一个话题能拍这么多集保持不错的水准也很不容易了。
五星必须好评,还是那个味。
这季…有快进的了
比第一季打了更多的人情牌,但是也不讨厌,大概还是有股子真挚在。印象最深的一幕是第一集结尾,即将毕业的大学生们在学校的烧烤摊上喝着酒吃着串,有个男生说自己未来的理想状态就是能够在房间里放一个投影仪……会有的,都会有的。
我十分惊喜的发现,现在的纪录片慢慢有了浓厚的人文气息,有那种化不开的乡土气息。不再以大主题和大视角去看世界,而是从组成我们生活的细胞出发去记录我们二十一世纪初的生活。江湖路远,有缘再见。
老配方,老香气,老味道,没有一顿烧烤,不足以聊人生
糯米枸杞煮啤酒🍻有点想喝啊!
最后两集都是武汉来收尾 尤其最后一集 收的早已不是口味 是人生 汉口烧烤故事太多 早三十年前光荣坊口的签子 云林街东北烧烤 祥彪小胡子 都是有故事的 有次深夜吃东北烧烤 帮派来闹事 后厨全部拿砍刀出来 卷闸门统统放下 老板护送食客从厨房溜出去 还有一次整间店都被砸了 连个凳子都没剩下 隔天晚上照常营业 吃烧烤吃的是什么 江湖
江湖路远,欢迎回来。致我们 七荤八素的口腹之欲。
云·撸串
完全没有了当初第一季的惊喜感,感觉在走舌尖的老路,讲故事不讲美食。镜头也怪怪的,晕乎乎,甚至近距还不对焦。
哈哈哈第一集那个泉州吃烤鸡翅膀的男生:我还是喜欢花生酱!咧嘴一笑,真开心呐
弯葱居然是1……😂😂😂
月牙山大酒店。。。。。泪目也是意外,居然找了交大峨眉校区宿舍边一处苍蝇馆子这么冷门偏僻的地方…瞬间多少回忆涌出…第一次喝梅子酒,第一次醉得不省人事,就是在这“月牙山大酒店”,那时候貌似只有男老板和他老婆,叫外卖也没有美团,就是朝着寝室窗户外大喊一声“老板!3306一份青椒肉丝炒饭”,然后继续4个人围在电脑前看校园网下全是马赛克的火箭或湖人队比赛,等老板端着炒饭送到,吃完后,盘子放门口,下次他自己收走…🙈🙈🙈偶尔晚上熄灯后腐败一盘,组队出来吃烧烤,喝啤酒,吹吹牛。。。那大约是人生最美好的时刻吧