呕 恶心 心疼小赵 挺喜欢的她的 才知道后来hnws的骚操作 什么大风大浪没见过人家 看到焦虑 社恐的人设我笑了 小赵不配拥有干活的镜头 你要宣传就好好宣传中国美食就好好搞 别整那些没用的 说实话真的不喜欢看矛盾和人设 看看隔壁向往的生活 看看中餐厅呕 。。。。。。。。。 。。。。。。 。 。 。 。。。
《中餐厅》第4季才刚播到第2期,不少网友已经惊呼:被李浩菲圈粉!
看了李浩菲在第2期的表现,估计很多领导更羡慕店长黄晓明,能拥有这样的员工,那简直是每一个领导梦寐以求的,只能羡慕黄店长的运气好。
职场萌新李浩菲,到底有哪些优秀员工的特质,值得我们好好研究学习呢?
光第2期,我们就能找出好多来。
01
懂业务、并能快速理解同事意图的“小机灵”
正式营业前一天晚上,林大厨建议邀请船长等工作人员一起来吃饭,席间问起了当地人偏好的口味、人口年龄段构成情况等,当然,顺便也聊起了当地的很多风土人情。
不得不说,姜还是老的辣。席间的一番沟通交流之后,开会确定菜单时,林大厨结合当地主要消费群体以中老年人群和孩子为主、消费水平不高的信息,直接给出了以家常菜为主的建议,并在定价时,也采取了特别亲民的策略。
作为一个萌新成员,李浩菲能够无师自通,一开始就理解领导和大厨们的意图,因此跑去给赵丽颖宽心说:
他们也了解了解这附近吃点什么、大家爱吃什么、看看消费高低,我们也好定菜价。
我以前的领导,经常跟我们说一句话:一个有前途的人,一定是在做员工的时候,就站在主管的角度思考问题,做主管的时候,站在经理的角度思考问题,然后才能逐步走上更高的位置。
那么问题就来了,到底怎么样才叫站在上一级思考问题?
其实剖析下来,最核心的就是:你要知道上一级最核心的目标是什么,怎样才能够达成。当你不断地在思考这两点,就叫站在上一级思考问题;当你知道这两个问题的框架性答案,一看领导的具体动作,就知道这是在解决框架内的哪个具体问题,这就叫懂业务、能理解领导的意图。
具体到他们确定菜单这个事情上来说,很明显,他们最大的战略目标是2万的营收,确定菜单是要为了这个目标服务的。理论上来说,更高的菜价和更多的人来吃,才有助于达成这个目标,但这两者是相悖的。
那么,最终的一个平衡点,就是在一个合理的价格上有更多的人来吃。如此以来,行动目标就被分解为:制定出合理的定价、受大多数客人喜欢的菜品。而这两个细分目标,都不是闭门造车就能出来的,而是需要有足够的信息,并且最好还能够得到客户的反馈和验证。
而这一切,都在正式营业前,靠请船长及船上的工作人员吃一顿晚餐搞定了。他们不仅提供了很多当地人的信息,还通过试吃评价对菜单进行了反馈。
同为萌新的赵丽颖和李浩菲,她们一个人着急上火,一个人顺其自然,除了个性差异外,其实,也跟李浩菲部分地理解了同事的意图有关。
02
总能想出解决问题办法的“点子王”
还没开始营业,李浩菲已经把主意打到了船长及船上工作人员的头上,小算盘打得啪啪响:
如果我们把这些船长们都拉来作为我们的客人,这9天如果能来5天,一顿300就是1500块。而且9天我们的客人是不固定的,但是他们是固定的。
emmm……船长知道你已经盯上他们了么!
虽然这不一定符合节目的规则,而且小算盘能不能如愿,我们也大可拭目以待。但不得不说,这脑子转得确实是快的。
一个员工,不仅能理解业务、理解他人的意图,还能够为实现目标,想出很多有效的具体办法,这样的脚踏实地,才是公司真正需要的。
赵丽颖担心在等待客人上门的时间,摆好的餐具上会有小虫子,想出了主意:在每套餐具上盖上餐巾纸。李浩菲立即补充了这张餐巾纸的N种用法:就餐时防污渍、做餐垫。
黄晓明和赵丽颖下着大雨去外面揽客,李浩菲还想到为他们煮驱寒防感冒的姜汤。
很多职场新人,甚至是工作多年的老人,通常都有一个毛病,能找出公司的1001个漏洞和问题,却很少为一个具体的漏洞和问题想出哪怕1个不那么高明的解决办法。
之所以会这样,除了解决问题的动力不足之外,还因为缺少解决问题的办法,都不愿意多想问题,思考变成了一种负担。
为什么现在很多公司会青睐年轻人,就是因为这些年轻人头脑灵活、点子多,愿意想出各种创新的办法来解决公司的老问题。李浩菲,大概就是他们的代表。
03
遇事主动沟通反馈,做团队的“凝合剂”
发现了赵丽颖对迟迟不出菜单的担忧,先是主动关心,并劝解她找店长黄晓明沟通。后来,看到赵丽颖似乎不太好意思开口,还在晚餐期间,自己一个人默默地去冲中药,又一次尝试劝解。
在劝解无效后,当机立断,把还在餐桌上的黄晓明单独叫出来,告知了这一情况。黄晓明也意识到不能再拖了,立即结束了晚餐闲聊,并组织开会讨论菜单及定价。都结束之后,单独找到丽颖沟通,消解她的担心,并鼓励她有事主动沟通。
事情终于得到了圆满解决。
看综艺节目,我们作为旁观者看着好像没什么。但回想我们自己在职场上,遇到类似的问题,能够做到像李浩菲这样吗?反正我自己很惭愧,好多事情,我无法两边沟通得这么到位。
不主动沟通反馈的理由有很多。但只有在我们自己做了管理者以后,才会知道,一个能够主动沟通反馈的下属有多么珍贵,也难怪在每一个团队里,那些能够主动沟通反馈的人,都能够得到领导格外的看重。
这其实跟很多人以为的善于逢迎、拍马屁没有丝毫关系,只能说明,领导需要了解更多真实情况的诉求,远远超出我们想象。
一个为团队着想、急所有人之所急,并积极采取行动的团队“凝合剂”,无论哪个领导,都会喜欢,这才是这类人总能受到重用的真正原因。
一个职场新秀,能在模拟的协作环境中,有如此出色的团队表现,让我这个职场前浪,更是多了几分紧迫感。要想不被后浪太快拍在沙滩上,我也得向李浩菲学习:
做团队里懂业务、并能快速理解同事意图的“小机灵”、总能想出解决问题办法的“点子王”、遇事能主动两边沟通反馈的团队“凝合剂”。能持续做到这些,谁都能站团队的C位。
我是从第二季开始看中餐厅的,从有小凯开始,最喜欢的也是第二季,第三季勉强,第四季一般,虽然有喜欢的颖宝。
中餐厅的看点就是在异国他乡向外国友人展现中餐的魅力,最享受的就是友人们品尝中餐时各种夸张的表情,特别有意思,还有美丽的异国风景,语言不通时的肢体沟通,都可以给我带来快乐。
这一期因为疫情,一度以为不会录制,没想到是在国内,话题度没有在国外高,所谓中餐厅,国内都是中餐馆,唯一的独特性就是明星团队与给守护武汉的英雄们做一餐饭。
让我感到惊喜的是长江的沿途风景是那么美,特别是山峡人家,“两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”,真真仙境一般。游轮顺着长江而下,一路到达武汉,而我考研上岸的城市也是武汉,所以看这档节目还是心理会有一定的接近性,隐隐有点小兴奋。
非常惊喜的是李浩菲,以前我都不认识她,官宣的时候无感,心想这是谁啊,后来完全被她圈粉!小姑娘人长得漂亮,性格活泼开朗,就像一个开心果,和丽颖的关系也特别好,特别喜欢她!还有林大厨和张亮,两逗比太可爱了,我爱林大厨!并且张亮让我改观很多,看表面以为是高冷范,结果真接地气!还有卡斯柏,我在《明日之子》第一季看过他,那时候无感,因为我不太能欣赏rap,这档节目里不仅看他厨艺了得,还撩得一手好妹!土味情话张口就来,笑死人,他和冯伟是两个极端,前者活泼好动,后者沉稳安静。还有刘宇宁!以前我也不认识他,节目中他有点臭屁厨艺也很厉害,唱歌也很好听,最美《有匪》的《无华》一直循环听!还有最后一期他和杨超越接的rap押韵简直要笑死我,超越妹妹虽然跳舞能力不行,其他还是很不错的!
感觉这季公益性很强,但是每次做菜与用餐的镜头太少,很平淡,不像以前可以看到MC手忙脚乱,外国友人各种表情,所以这一季我只给了三星,无功无过吧。
最后那期节目组的立意很好,这也是给电视机前的我们打了个样。希望疫情快点好起来,想看在国外的中餐厅,宁静的小镇,来自中国的大小厨师们忙碌却不错乱地传播中国美食,领略当地的民俗风情,这才是我心目中的中餐厅!
依旧期待帅气小凯👦🏻回归(。>∀<。)
发现自己最近又陷入综艺,无法自拔。 正是因为《中餐厅》第四季的开播,我去看了
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这一季,张亮回归,颖宝做起了吃播!
没错,还是熟悉的味道,还是小司爱的《中餐厅》!
01
8月的第一周,第四季《中餐厅》正式开播。
回看过去的三季,它带来了美食、职场、人际、经营等等议题。 当然最值得一提的还是去年夏天的那句:“我不要你觉得我要我觉得”的出圈,带来了续航能力超过一年的明学!
而王俊凯和杨紫节目中那段模仿黄晓明的表演,也成为综艺名场面。
这一季《中餐厅》变了!
首先因为疫情的关系,这一季把餐厅从国外开回国内,将舞台设计在了长江的一艘游船上,其次游船将沿着长江而行,做美食的同时还能饱览“两坝一峡”的绝美风光。
人员配置上:张亮回归,“弹幕厨师”,有他在的厨房不会冷清!加上林大厨,二位大厨加持,那这一季的美食肯定很多。
店长还是由黄晓明担任,不过经过去年夏天的“明学”,这一季的晓明哥明显收敛了不少,又回归到第一季的那个暖男。
男生说完了,这边再聊聊女生。
一位是产后综艺首秀的赵丽颖,开播前一组路透照就能让人惊艳十足。另外一位李浩菲,脑袋灵光的甜妹,年纪虽小却能迅速和队友打成一片。
这样的组合,期待~
02
But,万万没想到。首期节目,就给嘉宾们“实实在在”乘风破浪了一次。
这一条长达239级的台阶,加上5个人加起来超过20箱的行李,是个难题!
要问场面如何惨烈? 搬完林大厨的12箱食材之后,三个男人大汗淋漓地原地休息。 黄晓明说,很久没有出现过眩晕的感觉了。
心疼~~~~在第一季累出心肌炎的张亮表示:
没事,我带了速效救心丸这次。
后期也是非常应景了,为他们点播了一首许冠杰的《半斤八两》,配上烈日何其应景。
03
这一季《中餐厅》播出之后,赵丽颖就被吐槽黑脸、阴阳怪气、生闷气,甚至连吃饭扒拉菜和舌头顶上颚都被截图出来,“疑似素质低”。
虽然说赵丽颖这次被黑有一定后期剪辑小哥的功劳,但也一定原因在她性格上。
这让小司不禁疑惑,她真的不适合综艺吗?
首先赵丽颖的个性,是不太合适真人秀的。
认真看丽颖往期在综艺里的表现,就能发现其实她大部分是随着大家走的,不会太主动cue谁,既没梗,也没有热烈的表达欲。
但因为她是赵丽颖,当红女明星,节目需要她的流量,才会在综艺里看见她。
可《中餐厅》和她以往参加的综艺不同的是,这个节目给她任务,但是又没有给她步骤,不像《七十二层奇楼》或者《偶像来了》,大家去哪里做什么事都清清楚楚,节目给她自我发挥的空间,她反而很紧张了。
首期被安排当管家,记账,具体要怎么做却不知道。
所以当大家在集合后,结束了一天的准备。她却发现第二天就要营业了,可是菜单还没有定,好几次话都到嘴边了,可是大家很忙,没有人和她定这个事,她就非常愁。
尤其当她去问林大厨怎么定,林大厨让她等等,说不急,晓明也跟林大厨一样说不急。
更让丽颖头疼的是,晚上晓明他们要宴请船长船员们吃饭,更没有时间讨论菜单。在此“打击”下,丽颖选择了默默离开。
丽颖回房间后,很丧气,不想吃饭。 因为她觉得菜单没定下来,什么事情都还没弄清楚,这次吃饭又要消耗几个小时,太浪费时间了。
她的想法是,大家需要赶紧聚在一起开会,把每个人的任务都给定下来,才能做其他事情,而现在的安排没有给他们开会的时间。
这就意味着很多时间没有定下来,第二天的营业更是个大问题,因为没有“过来人”的经验,只想一心把事情做好的她很愁,她的想法没有错,把每个人的任务都安排好,这样做事就清晰了。
赵丽颖心里明明有想法,却没有及时和作为店长的晓明说,在饭桌上特别压抑,看见大家聊的很嗨,又不好意思打断,就很尴尬。
这就是她最大的一个问题,有问题不敢直接跟人沟通,而是选择了从旁敲侧击的问。
在晓明跟她谈话中,她也坦言了自己的问题:
晓明的这句话说的很对,在一个团队里面,有问题一定要说,千万不要不好意思。
因为你不说,其他人是不知道你心里的想法的。
04
说到底,真人秀的核心在于“有梗”,这样才能让看的人感觉到欢乐。
尤其是在节目中放的开的人会更受欢迎,这也是我们一直以来会觉得韩国综艺比国产综艺好看的很重要的一个原因。像芒果台另外一个爆款节目《乘风破浪的姐姐》里面,小司就最喜欢性格直爽的张雨绮,小雨看起来就是会搂着你一起喝酒的类型。
而丽颖会先试探,再纠结,最后和你一条条计划明天做什么,这样本来没有错,但是在综艺里面,就会觉得不讨喜。
但是综艺啊,不讨喜会就变得严重了。
希望接下来的节目里面,可以看见她的改变!
说实话这季的中餐厅我是因为赵丽颖看的,前几季的中餐我不知道是怎么样的,但是也知道以前因为中餐厅恶意剪辑黄晓明的片段,导致黄晓明被黑这件事情。所以赵丽颖粉丝担心合理诉求也是情有可原的。还有就是看到有人说粉丝在撕制作人,我希望去了解一下事实再来评论比较好。粉丝一开始只是在要求节目组不要恶意剪辑赵丽颖,给她立一些奇怪的人设,败坏她的路人缘,毕竟明星都是有一些脑残粉的,她们就已经得罪一些路人了,不需要节目组再多此一举了。每个粉丝都是想合作共赢的。但是节目组给赵丽颖立恐社,敏感人设不说。还把她干活的片段全都放在会员版里了,正片都给他剪了,导致一些不明真相的路人一直都在说赵丽颖矫情,不干活一些难听的话。甚至有些喜欢她的路人粉,也因为这个节目的恶意剪辑而不喜欢她了,反过来骂她的都有。还有就是夏青制作人的事情,刚开始的时候粉丝只是在说中餐厅不要恶意剪辑的问题。是制作人自己先发的那条微博,阴阳怪气的給粉丝定了罪。可粉丝也并没有撕制作人,也只是在下面评论不要恶意剪辑而已,毕竟这季中餐厅的主题是宣传湖北文化美食,而不是把噱头放在赵丽颖一人身上给她招黑的,还有一点就是你们是观众,粉丝也是观众。作为观众的我表示,我相信现在有很多的观众都不喜欢一些制造矛盾这种综艺了,人家看综艺节目就是寻求开心的,毕竟上班都累一天了,想看个综艺放松一下心情。而不是看让自己堵心的综艺吧,更何况是自己喜欢的艺人被骂,还不能让人评论了?人家评论就说粉丝不讲理撕别人。还被按上脑残粉这个头衔,真的也是很冤了。最后希望中餐厅节目组好好学习一下向往的生活里面的剪辑吧,应该都是一家公司的吧?这个剪辑的差距咋就那么大呢。人家向往的生活就不像这节目组一样整这些虚的东西,节目组用心的做节目才是王道吧。
35分钟的搬行李是认真的吗???请问有什么必要???剪辑真的太搞事情,用脑子想想都知道备菜做菜的人需要做的事太多太多,很明显那些林厨和张亮喝水聊天片段只是在备菜的途中需要等待什么东西煮好之类的,人家做那么多年菜还不知道如何规划做菜时间嘛!最累的就是他们!还有上一季也是怪林大厨买太多结果最后根本都不够用,人家做餐厅的心里有数好吗?赵丽颖粉丝简直了,各种弹幕骂林厨,统筹规划的人也应该是店长啊!再说了,两个女生一天就弄了个咖啡机剥了几颗蒜,剥蒜才是真的闲聊偷懒,剥一颗都要好久好久!说白了,两个厨师游刃有余心里有数所以不着急,赵丽颖啥也不会也不知道做啥所以干着急。本来这一季那么美的风景,做个悠闲的慢综艺看得人心情舒畅那种不好吗?非要搞事情放大矛盾看得人一肚子火,尤其是看到赵丽颖粉丝各种骂真正做事的人,希望这些粉丝不要被剪辑牵着鼻子走,湖南台每一个最开始做得很成功让人看了心旷神怡很舒适的慢综艺,最后都成了这种,确实现实情况是,慢综艺做得好没啥爆点没啥收视率甚至下一季无法招商不能继续做了,但是作为电视行业的老大哥真的要这样只配合那部分喜欢矛盾斯b的观众引导市场越来越多的做这种综艺吗?
说实话,某女明星除了哭,不开心,和嘴上讲责任外,一无所有,还是别来综艺,好好拍戏,拍戏挺好的,这一季没有前面有意思了,还是上一季的杨紫能活跃气氛,这一季全部都在死气沉沉,还是等小凯吧
没喜欢的
就一个搬箱子让我看半个多小时就很emmmm……
看来这季我是要弃了,芒果真的是做任何综艺,没有矛盾没有撕b就做不下去了吗?真是一如既往的烂伎俩,还有那赵丽颖,你既然都发现问题你不说我可以理解,你自己一个人回房间去哭,我真是有点搞不懂了,这么多事情没做,就你还有时间在哭!🈚️
我已经看了快半个小时的搬箱子了,节目组都不用脑子思考一下吗?这种搬行李的设置意义何在?有点过分了吧。
当本地的船员介绍三峡和湖北的时候、赵丽颖却不耐烦的拿水杯离开、还跟黄晓明说这聊是浪费时间👎
赵丽颖好丧啊。。。。。。
事实证明《中餐厅》还是那个《中餐厅》,主旋律可能占了五分钟,剩下又是各种天昏地暗的麻烦事。掩藏内心、表演卑微的黄晓明陷入另一种“老好人”式的极端。
第四季了!山寨餐厅终于走出了自己独一无二的路线:枯燥的搬行李干各种没意义的杂活,为了所谓的营业额发生各种争执,各种密集的硬广植入等等…本来这季的设定非常好,节目组偏偏买椟还珠。垃圾!
白瞎了这季的策划三峡创意,老芒果一贯的幺蛾子和小赵的矫情混一块真让人感到一种憋闷的难受,反而觉得浩菲比小赵成熟。。慢热不是坏事,但小赵内心又有强势的一面,喜欢钻牛角尖,有想法不敢说出来就呈现出了异常拧巴的状态。好听点叫倔强,不好听就是不撞南墙不回头。毕竟作为一线,经历了结婚生子,三十多岁的年纪,却不怎么会沟通,好奇怪。节目设置的女MC应该是一个有规划会表达能控住场而不是需要让团队过多花精力去照顾其负面情绪的人。
赵丽颖不是农村的吗,为什么不会干活,不过腿不错啊
张亮很适合这种真人秀了,赵丽颖真的不合适,踏踏实实拍戏吧。
黄晓明大型洗白现场,节目组的剪辑后期都在强调他多辛苦多贴心。他们买个菜八十五说好贵,我妈说真是没买过菜哈哈哈哈哈哈哈。
看了一点,赵丽颖综艺感还不如李浩菲...
天 如果是颖宝的话 其他是谁我都可以接受哈哈哈哈没有了异国风情好像没有那么多新鲜感了
不理解芒果台的剪辑,我是来看中餐厅的,不是来看他们搬行李的。plus里好多有趣的东西为啥不剪到正片里呢?张亮还是依旧有梗,李浩菲竟然没有快本里那么烦人,林大厨买菜依旧慷慨。种草了砂锅煎鱼,下次试试。
我看完觉得赵丽颖是一个有规划的人,把事情规划的很清楚,有责任,其他几位合伙人也很好的! 推荐
赵丽颖真的是一言难尽,脏活累活全部避开,有话还藏着掖着,撇开她其余四人明显更和谐
嗯这个节目没有做下去的必要了,以为今年长江游立意好点,结果还在搞矛盾冲突鸡毛蒜皮的小事。像第二季那样温馨和睦认真经营不好嘛。
讲真这季我有点烦林大厨,不知道是剧本还是真这样,完全不慌不操心。店长凡事也没个规划,黄晓明不能当店长,还不如要张亮来当。